Tortilleros protestan; Cerca de 70 tortilleros cerraron una autopista para exigir que cierren negocio en Valle de Chalco, ya que el kilo de tortilla lo da más barato que ellos.
Parece broma, pero no lo es, en verdad varios negocios de tortilla exigen que cierren local que da más barato. Esto ocurrió el pasado 2 de septiembre, en el municipio de Valle de Chalco, al oriente del Estado de México, estos tortilleros decidieron bloquear una carretera para hacer escuchar sus exigencias.
Tortilleros protestan y quieren clausurar un local de tortillas por dar más barato
De acuerdo con el diario La Prensa, alrededor de 70 personas cerraron la circulación en todos los carriles de la autopista México-Puebla, a la altura del Puente Blanco. Esta descarada acción surge con el pretexto de que esa tortillería es ‘pirata’, exigiendo a las autoridades que cierren su local de tortillas.
Agencias de noticias indican que el problema con la tortillería en cuestión es que utiliza logos del Gobierno Federal para promocionar el kilo de tortilla a 12 pesos. Considerando que actualmente el kilo del manjar de maíz se vende alrededor de 19-20 pesos, los tortilleros indican que el negocio en cuestión está afectando sus ventas.
Las autoridades de Seguridad Alimentaria Mexicana (SEGALMEX) y del gobierno municipal llegaron a un acuerdo con los manifestantes y se comprometieron a investigar la supuesta tortillería pirata con logos oficiales. El inconforme de estos comerciantes, es la dichosa tortilleria que no cuenta con todos los lineamientos para operar, lo cual le permite a esta tortillia dar el kilo a solo $12.
Los consumidores y tortilleros explican por que es malo comprar en estos tipo de locales supuestamente piratas, ya que afirman que llevan agua y cal las tortillas.
En ocasiones puede ser de puro maíz, o bien, se le pone un poco de harina de maíz; es lo único que lleva.
Sergio Jarquín | Presidente del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional
Por donde vivo hay una tortillería, las compras ahí y al momento te salen buenas, las vuelves a recalentar y se te ponen duras.
Juana | Consumidora
El Consejo Rector ya había alertado de esta situación, tortillas hechas con maíz rezagado, mezclado, menor calidad y harina en mismas condiciones.
En muchos casos para que cambie el olor de la mala calidad de los insumos por ser los más baratos, le echan muchísima cal, la masa, como se darán cuenta, es crema, no es blanca, el color original del maíz.
Sergio Jarquín | Presidente del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional
Existe otro local de la colonia San Isidro de dicho municipio, que ya le pusieron los sellos de suspensión de actividades y próximamente se evaluará si cumplen con los reglamentos correspondientes. ¿Qué opinas al respecto?
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